Muffins al cioccolato fondente

Scritto da Unknown in Muffins

1 commenti

 Ingredienti x circa 14 muffins

200 gr di fecola

200 gr di zucchero

120 gr di burro

100 gr di cioccolato fondente

100 ml di latte

1 uovo

1 bustina di lievito per dolci

1 bustina di vanillina

mezzo cucchiaino di bicarbonato

un pizzico di sale

Difficoltà: **

Tempo di preparazione: 20' + 15'-20' di cottura

• Sciogliete il cioccolato a bagnomaria insieme al burro, mescolate bene e lasciate raffreddare.
• Aggiungete lo zucchero, il pizzico di sale, l'uovo, il latte, la vanillina e mescolate.
• Unite poi la fecola setacciata col lievito e mescolate delicatamente il minimo indispensabile fino a che il composto diventi omogeneo e cremoso.
• Distribuite il composto negli stampini per muffins, avendo cura di riempirli solo per 2/3.
• Cuocete a forno preriscaldato a 180° per 15-20 minuti. I muffins saranno pronti quando infilando uno stuzzicadenti esso uscirà asciutto e pulito.

Se ti è piaciuta la ricetta, condividila nel web!