Muffins al cacao e gocce di cioccolato

Scritto da Unknown in Muffins

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Ingredienti x circa 14 muffins

200 gr di farina

150 gr di zucchero

2 cucchiai di cacao

2 uova

150 ml di latte

100 gr di burro fuso

1 bustina di lievito per dolci

1 bustina di vanillina

mezzo cucchiaino di bicarbonato

50 gr di gocce di cioccolato

un pizzico di sale

Difficoltà: **
Tempo di preparazione: 15' + 15'-20' di cottura

• In una ciotola mescolate la farina con lo zucchero, il lievito, il bicarbonato, il cacao, la vanillina e un pizzico di sale.
• In un'altra ciotola unite al burro fuso il latte e le uova e mescolate.
• Unite poco alla volta il composto della farina a quello delle uova, mescolando bene per evitare la formazione di grumi.
• Distribuite il composto ottenuto negli stampini per muffins, avendo cura di riempirli solo per 2/3, e cospargetene la superficie con alcune gocce di cioccolato.
• Cuocete a forno preriscaldato a 180° per 15-20 minuti. I muffins saranno pronti quando infilando uno stuzzicadenti esso uscirà asciutto e pulito.
  

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