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Muffins al cacao e gocce di cioccolato

2 commenti




Ingredienti x circa 14 muffins

200 gr di farina
150 gr di zucchero
2 cucchiai di cacao
2 uova
150 ml di latte
100 gr di burro fuso
1 bustina di lievito per dolci
1 bustina di vanillina
mezzo cucchiaino di bicarbonato
50 gr di gocce di cioccolato
un pizzico di sale

Difficoltà: **
Tempo di preparazione: 15' + 15'-20' di cottura
  • In una ciotola mescolate la farina con lo zucchero, il lievito, il bicarbonato, il cacao, la vanillina e un pizzico di sale.
  • In un'altra ciotola unite al burro fuso il latte e le uova e mescolate.
  • Unite poco alla volta il composto della farina a quello delle uova, mescolando bene per evitare la formazione di grumi.
  • Distribuite il composto ottenuto negli stampini per muffins, avendo cura di riempirli solo per 2/3, e cospargetene la superficie con alcune gocce di cioccolato.
  • Cuocete a forno preriscaldato a 180° per 15-20 minuti. I muffins saranno pronti quando infilando uno stuzzicadenti esso uscirà asciutto e pulito.



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2 Response to Muffins al cacao e gocce di cioccolato

27 settembre 2009 07:34

buonissimi...te ne rubo uno!

30 settembre 2009 22:47

Li faccio spesso anche io. Zi zi, sono una gran goduria!