Il trovaricette

Si dice che l'appetito vien mangiando, ma in realtà viene a star digiuni

giovedì 17 gennaio 2013

Brioches sfogliate

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Ingredienti x circa 12 brioches 250 gr di farina 00 250 gr di farina manitoba 3 gr di liev...
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lunedì 15 ottobre 2012

Dolcetti di finta sfoglia

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Ingredienti x 6 dolcetti La ricetta della finta sfoglia è quella di Adriano 125 gr di f...
domenica 2 settembre 2012

Yogurt fatto in casa con la yogurtiera

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Ingredienti x 6 vasetti da 125 ml 700 ml di latte intero a temperatura ambiente 50 gr di latte...
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venerdì 24 agosto 2012

Gelato al caramello

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Ingredienti x circa 6 porzioni 750 ml di latte 7 tuorli una stecca di vaniglia 230 gr di zucchero Difficoltà : ** Tempo di prepar...
sabato 4 agosto 2012

Gelato fiordipanna al caffè

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Ingredienti x 4/6 persone 250 gr di panna fresca da montare 100 gr di zucchero 200 gr di caff...
lunedì 7 maggio 2012

Tortino ai funghi e formaggi

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Ricetta di GialloZafferano rivisitata Ingredienti x 2/3 persone 400 gr di funghi champignons ...
lunedì 2 aprile 2012

Strudel salato alla pizzaiola

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  Ingredienti x 2/3 persone  Per la pasta 150 gr di farina 75 gr di burro congela...

Crostata con crema di ricotta al limone

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Ingredienti x una tortiera di 24 cm di diametro Pasta frolla ( leggi qui la ricetta per un di...
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lunedì 26 marzo 2012

Panna cotta a strati con cioccolato e salsa di fragole

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Ingredienti x 2/3 porzioni 250 ml di panna fresca da montare 80 gr di zucchero una bustina d...
lunedì 5 marzo 2012

Tagliatelle al nero di seppia al ragù di porri e gamberetti

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Ingredienti x 2 persone 150 gr di farina 00 1 uovo 1 bustina di nero di seppia da 4 gr ac...
lunedì 27 febbraio 2012

Torta meringata con noci e mandorle

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Ingredienti x una tortiera piccola 60 gr di farina 00 60 gr di fecola 60 gr di burro fuso 80...
lunedì 30 gennaio 2012

Spiedini di mazzancolle al miele e lime

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Questa ricetta l'ho presa (e leggermente modificata) da GialloZafferano , un sito che consul...
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