Biscotti al cacao e nocciole

Scritto da Unknown in Biscotti

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Ingredienti x 4 persone

100 gr di farina 00
90 gr di nocciole
30 gr di cacao amaro
80 gr di burro
100 gr di zucchero
un pizzico di sale

Difficoltà: *
Tempo di preparazione: 20' + 15' di cottura

• Frullate nel mixer le nocciole con lo zucchero e aggiungetele alla farina e cacao che avrete messo in una ciotola.
• Unite il burro a pezzetti e il pizzico di sale.
• Impastate fino ad ottenere un composto omogeneo (se ce ne fosse bisogno aggiungete un cucchiaio di latte o di liquore a piacere) e lasciatelo riposare in frigo per 20 minuti.
• Formate delle palline grandi come una noce e lasciatele cadere su di una placca foderata di carta da forno.
• Cuocete per 15 minuti a 180°.

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