Salsa tonnata

Scritto da Unknown in Salse

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Ingredienti

250 gr di tonno sott'olio
5 acciughe sotto sale
2 cucchiai di capperi sotto sale
3 uova sode
una manciata di prezzemolo
olio extravergine di oliva q.b.
sale q.b.

Difficoltà: *
Tempo di preparazione: 10'

• Pulite le acciughe dal sale e dalle lische.
• Sciacquate i capperi.
• Frullatele insieme al tonno sgocciolato, le uova sode, i capperi e il prezzemolo.
• Appena il composto sarà omogeneo, diluite con l'olio.

Consigli: Potete sostituire le uova e l'olio con una tazza di maionese.

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