Salsa alle noci

Scritto da Unknown in Salse

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Ingredienti

16 gherigli di noce
1 panino raffermo
1/2 spicchio d'aglio
1 cucchiaio di parmigiano grattugiato
maggiorana
latte q.b.
olio extravergine di oliva q.b.
un pizzico di sale

Difficoltà: *
Tempo di preparazione: 5' + il tempo per ammorbidire il panino

• Ammorbidite il panino nel latte.
• Strizzatelo e mettetelo in un frullatore con le noci, l'aglio, un pizzico di sale e la maggiorana.
• Frullate fino ad ottenere un impasto omogeneo.
• Unite il parmigiano e diluite con l'olio fino a raggiungere la consistenza desiderata.

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