Il soffritto: classico e light

Scritto da Unknown in Ricette di base, Ricette light

0 commenti

Ingredienti

cipolla
aglio
sedano
carota
prezzemolo

Difficoltà: *
Tempo di preparazione: 10'

Soffritto classico:
Tritate finemente gli ortaggi e rosolateli a fuoco lento nell'olio aggiustando di sale, fino a che saranno dorati (e non bruciati).

Soffritto light:
Tritate finemente gli ortaggi e metteteli in una padella antiaderente. Aggiungete un pizzico di sale, uno di pepe e uno di dado vegetale in polvere. Unite 2 cucchiai d'acqua e fate appassire a fuoco lento.

Se ti è piaciuta la ricetta, condividila nel web!