Tiramisù light

Scritto da Unknown in Dolci, Ricette light

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Ingredienti

1 pacco di pavesini

500 gr di ricotta

Una tazza grande di caffè

100 gr di zucchero

2 uova

1 cucchiaio di marsala

Cacao amaro

1 pizzico di sale

Difficoltà: *

Tempo di preparazione: 15' + 30' di riposo

• Sbattete i tuorli d'uovo con lo zucchero e un pizzico di sale.
• Aggiungete la ricotta e il marsala amalgamando bene.
• Inzuppate i pavesini nel caffè e sistemateli sul fondo di una teglia.
• Stendete uno strato di crema alla ricotta , uno di pavesini, e così via fino a terminare con uno strato di crema.
• Porre in frigo a riposare per almeno mezzora.
• Spolverizzatelo di cacao amaro prima di servire.

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