Mozzarelle in carrozza

Scritto da Unknown in Antipasti di terra

2 commenti

Ingredienti x 4 persone

8 fette di mozzarella, possibilmente di bufala
16 fette di pancarrè
3 uova
1 bicchiere di latte
sale q.b.
olio per friggere

Difficoltà: *
Tempo di preparazione: 15' + 5' di cottura

• Formate 8 "panini" con le fette di pancarrè e di mozzarella.
• In una terrina sbattete le uova con il sale.
• Passate i panini nel latte (che avrete messo in una ciotola) e poi nell'uovo.
• Friggete in olio ben caldo finché non saranno dorati da entrambi i lati.
• Lasciateli scolare sulla carta assorbente e serviteli caldi.

Se ti è piaciuta la ricetta, condividila nel web!